Le prieuré Saint-Blaise de Jonzac - ou Gensac -, dont l’existence est attestée dès 1134, est bâti sur un éperon rocheux surplombant la Loire. Il dépend alternativement des abbayes de Cluny et de Saint-Pierre-le-Monastier. Bien peu d’éléments nous sont parvenus de son histoire, qui reste aujourd’hui mal connue. Parmi eux, la chapelle, aujourd’hui privée, datée de la fin de l'époque romane, dont l'histoire est liée à celle du prieuré clunisien attenant, est un remarquable témoignage de cette époque. Elle est située sur la partie Est des anciens bâtiments conventuels disposés en U. Il s'agit d'un édifice composé d'une abside et d'une nef unique qui comportait à l'origine deux travées dont la première a été détruite. Le chevet à cinq pans est percé de trois baies à arc cintré. La façade occidentale, élevée après la destruction de la travée, est percée d'une petite baie rectangulaire et d'une porte à arc brisé. L'abside, voûtée en cul-de-four, est surélevée de deux marches par rapport à la nef.
Elle servait encore de lieu de culte dans les premiers temps de la Révolution, avant que l’église Saint-Sulpice, dans le bourg, ne reprenne cette fonction. Vendue alors, elle sert depuis de grange et d'entrepôt.
Une église du XIIe siècle
Le prieur de Saint-Blaise était aussi le patron de la cure de l'église paroissiale Saint-Sulpice, située au coeur du bourg. Cet ancien édifice roman a été plusieurs fois agrandi et remanié, rebâti dans un style néogothique, entre 1866 et 1876, typique de la seconde moitié du XIXe siècle.